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Tive o prazer, nos últimos meses, de entrevistar várias pessoas que admiro, que me contaram sobre sua fascinação pela apicultura. Repetidamente, ouvi sobre as incríveis percepções sobre a saúde ecológica geral e as reflexões surpreendentes da função do ecossistema que podem ser observadas através do manejo de colmeias.
Tive uma visão do mundo da apicultura natural em maio de 2022, quando co-organizei um evento da comunidade Climate Farmer no Gaerten de Wilmer, uma fazenda regenerativa ao sul de Berlim. Desde então, venho procurando uma oportunidade para conversar com Uli Beckman, o instrutor do nosso curso sobre apicultura e manejo, que me ajudou a ver uma nova possibilidade de como promover colônias saudáveis que, por sua vez, promovem ecossistemas e pessoas saudáveis. É exatamente sobre isso que o episódio de hoje se trata.
A empresa de Uli, Beckmann Urtracht, foi fundada em 2015 com o objetivo de trabalhar de forma consistente para que o apicultor fique em segundo plano em relação às necessidades das abelhas. Hoje, seus princípios e forma de trabalhar superam em muito qualquer coisa exigida para ser certificado como apicultor orgânico. Propagação natural, favo de mel natural, construído inteiramente pelas abelhas, nutrição natural e intervenção mínima são seus máximos. Porque, com cada pote de mel que seguramos em nossas mãos, não devemos esquecer que as abelhas não o produziram para nós, mas como alimento para elas mesmas. Beckmann Urtracht é a alternativa para maximizar a produção e obter mel varietal. O resultado final é um mel honesto e original que só pode ser colhido em pequenas quantidades, mas que se destaca em termos de qualidade e sabor, além de sua produção ecológica e amiga das abelhas. Na conversa de hoje com Uli, começamos comparando e contrastando as práticas convencionais da apicultura industrial e como elas diferem dos princípios que orientam a apicultura natural.
A partir daí, entramos nos detalhes não apenas do ciclo de vida e dos padrões comportamentais das abelhas e como isso informa o manejo adequado delas, mas também o lado prático de construir colmeias que promovam sua saúde e os fatores ambientais que representam um verdadeiro desafio para o futuro da espécie. No processo, também exploramos a história da apicultura na Europa e os inovadores que pioneiraram novos métodos de manejo baseados em relacionamento em vez de extração. Abordamos conselhos sobre como começar com sua própria colmeia e expectativas de tempo e equipamentos para manter abelhas também. Tenho certeza de que, ao final deste episódio, você entenderá por que muitas das pessoas mais influentes e perspicazes no mundo do manejo regenerativo de terras se tornaram apicultores.