Die Produktion von Gelee Royale ist eine sehr technische Tätigkeit. Sie besteht darin, die Bienen zu täuschen, indem man die Abwesenheit einer Königin simuliert. Als Reaktion füttern die Ammen die Larven, die ihnen angeboten werden, mit Gelee Royale.
Fabienne Mallein, Imkerin in Giroussens im Tarn, stellt die verschiedenen Schritte der Produktion von Gelee Royale vor:
1/ die Führung der Zuchtbienen,
2/ das Umsetzen der Larven,
3/ die Ernte des Gelee Royale 3 bis 4 Tage später.
Wir vermarkten unsere Produktion von Gelee Royale über unsere Website www.tigoo-miel.com