In dieser ersten Episode einer neuen Serie über die nachhaltige, hochwertige Meeresfrüchte, die auf unseren Teller gelangen, werden die Tagboot- und echten Taucher-Scampis aus Maine erkundet. Eine Mischung aus Fischerei, Artenkenntnis, Reisen, Abenteuer und Kochen macht dieses informative Format zu einem fesselnden Seherlebnis für ein breites Publikum aller Altersgruppen.
Unsere Ozeane sind eine wunderschöne und unglaubliche Ressource, die einen erstaunlichen Reichtum bietet, der bei sorgfältiger Ernte eine Fülle produzieren kann. Wenn wir nachhaltige Meeresfrüchte wählen, können wir sicherstellen, dass wir gesunde Ozeane an unsere Kinder weitergeben. Die Fischbestände gehen zurück und Fischereigemeinschaften auf der ganzen Welt leiden unter Überfischung und zerstörerischen Fischereipraktiken. 75 % der weltweiten Fischbestände sind entweder überfischt, erholen sich oder stehen kurz vor dem Zusammenbruch. Wenn große Akteure der Meeresfrüchteindustrie sich nicht verpflichten, nachhaltige Produkte zu beziehen, werden wir bald sehen, wie unsere Lieblingsfische von unseren Tellern verschwinden. Das Missmanagement der Fischereien und das Ausmaß der illegalen Fischerei machen es zu einer entscheidenden Wahl für jeden von uns, weiterhin nachhaltige Meeresfrüchte zu kaufen.
Moderiert von Jardar Nygaard, einem lebenslangen Fischer, Fischhändler, Austernzüchter und Meeresfrüchte-Experten. Produziert von Community Shellfish, Bremen Maine und dem Emmy-Preisträger Bob Altman.