Si vous débutez avec la mise en conserve sous pression avec un autocuiseur Presto, j'espère que cette vidéo rapide sur la mise en conserve sous pression 101 vous sera utile. Comprendre les parties d'un autocuiseur ainsi que le processus vous aidera à vous sentir beaucoup plus confiant en commençant la mise en conserve sous pression. La mise en conserve sous pression est l'une de mes façons préférées de conserver les aliments, et je suis sûr que cela deviendra aussi une de vos préférées ! Voici ci-dessous mon autocuiseur et quelques-uns de mes outils et ressources de mise en conserve préférés.
Pour les couvercles de bocaux :
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Autocuiseur Presto 23 Qt :
Entonnoirs à bocaux en acier inoxydable à large ouverture :
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Abbey
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