Se você é novo em fermentação de vegetais, testar o pH pode ajudar a confirmar se a fermentação é segura para consumo ou se está estragada. Este vídeo oferece uma visão geral de 3 medidores de pH. Vou comparar suas características e discutir os prós e contras de cada um para que você possa tomar uma decisão informada antes de fazer uma compra.
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