A extração do mel deve ser feita longe das abelhas, em um ambiente limpo dedicado a essa operação. Uma vez que suas caixas e quadros tenham sido colhidos, retire a superfície selada com uma faca adequada. Coloque os quadros em um extrator de mel e filtre as impurezas restantes antes de passar para a decantação do mel. Após remover a espuma na superfície, você poderá colocar seu mel em potes, respeitando a legislação de embalagem vigente.
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