O Agitest™ Teste Rápido de Alérgenos Alimentares - Peixe é adequado para a detecção de ingredientes desconhecidos ou rotulagem ambígua em alimentos processados. Este teste pode ser utilizado com o Kit de Swab Ambiental Agitest™ (Número do Produto: SR00013220) para validar e verificar os procedimentos de sanitização de alérgenos em ambientes de fabricação e análise. Este teste também é adequado para controle de qualidade em diferentes etapas da fabricação em fábricas de processamento de alimentos.
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