RECEITA DE FERMENTO NATURAL + Guia de Manutenção // Perfeito para Iniciantes (passo a passo)

Eu vou te guiar passo a passo pelo processo de 7 dias para criar um novo fermento natural do zero. Uma balança de cozinha é útil, mas não obrigatória. Uma variedade de farinhas pode ser usada, desde a farinha de trigo comum (não branqueada) até a de centeio, trigo integral e einkorn. Role para baixo para a versão impressa.

As informações neste vídeo foram aprendidas com Kaitlynn Fenley e a Escola de Fermentação The Cultured Guru. https://cultured.guru * https://fermentation.school

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➡️FARINHAS ORGÂNICAS OPCIONAIS: 1 (1-2 lbs é suficiente para fazer um fermento do zero, além de algumas alimentações de manutenção.) Tamanhos menores como este são bons para experimentar farinhas, veja a lista de farinhas abaixo.

• FARINHA DE EINKORN (1 lb): https://amzn.to/3MiOCOJ

• FARINHA DE CENTEIO (2 lbs): https://amzn.to/434r9X8

• FARINHA INTEGRAL (2 lbs): https://amzn.to/3ztz6b1

• FARINHA DE TRIGO COMUM, NÃO BRANQUEADA (2 lbs): https://amzn.to/40EeZmg

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➡️ VÍDEOS MENCIONADOS + SUGERIDOS:

⭐Playlist Tudo sobre Fermentação (receitas + educação): bit.ly/3DGKhR7

⭐Como Fazer Pão de Fermento Natural: https://youtu.be/Br9ezqYPyic

⭐Playlist de Fermento Natural: http://bit.ly/41fDbeR

⭐Problemas com Fermento Natural e O Que Fazer: https://youtu.be/-UYgUB2EPII

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➡️ CAPÍTULOS:

00:00 Introdução

01:26 Dia 1

03:53 Dia 2

04:33 Dia 3

05:18 Dia 4

06:29 Dia 5

06:58 Dia 6

07:20 Visão Geral do Dia 7

08:44 Dia 7, Preparação para Fazer Pão

11:01 Dia 7, Pausa de Curto Prazo

12:31 Armazenamento a Longo Prazo

13:49 Como Trocar de Farinha

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