As vieiras de barco de dia e as verdadeiras vieiras colhidas por mergulho do Maine são exploradas neste primeiro episódio de uma nova série sobre como frutos do mar sustentáveis e de alta qualidade chegam ao nosso prato. Uma combinação de pesca, conhecimento de espécies, viagens, aventura e culinária torna este formato informativo uma experiência de visualização envolvente para um amplo público de todas as idades.
Nossos oceanos são um recurso belo e incrível que possui uma abundância surpreendente que pode produzir uma grande quantidade se colhida com cuidado. Se fizermos escolhas sustentáveis em relação aos frutos do mar, podemos garantir que teremos oceanos saudáveis para entregar aos nossos filhos. As populações de peixes estão diminuindo e as comunidades pesqueiras ao redor do mundo estão sofrendo como resultado da sobrepesca e das práticas de pesca destrutivas. 75% das pescarias do mundo estão ou sobre-explotadas, em recuperação ou à beira do colapso. Se os principais players de frutos do mar não se comprometerem a adquirir produtos sustentáveis, em breve veremos nossos peixes favoritos desaparecerem de nossos pratos. A má gestão das pescarias e a escala da pesca ilegal tornam o compromisso contínuo de comprar frutos do mar sustentáveis por parte de cada um de nós uma escolha crítica.
Apresentado por Jardar Nygaard, um pescador de longa data, vendedor de peixes, produtor de ostras e especialista em frutos do mar. Produzido pela Community Shellfish, Bremen Maine e pelo vencedor do prêmio Emmy Bob Altman.