Você é responsável por garantir a segurança e a qualidade dos alimentos enlatados? A medição de pH é um parâmetro crítico que pode ajudá-lo a monitorar a acidez e a estabilidade microbiana de seus produtos. Neste vídeo, vamos mostrar como medir o pH em alimentos enlatados usando o eletrodo de pH InLab™ Solids da METTLER TOLEDO. Projetado para uso em amostras semi-sólidas e sólidas, o eletrodo InLab Solids possui um corpo robusto e resistente a quebras, além de uma membrana de vidro única que resiste a entupimentos e garante tempos de resposta rápidos e precisos.
Emparelhado com um medidor de pH de alto desempenho, o eletrodo InLab Solids fornece medições de pH precisas e confiáveis de alimentos enlatados. Você aprenderá como preparar suas amostras, calibrar seu eletrodo e otimizar suas configurações de medição para obter valores de pH precisos e reprodutíveis. Seja testando o pH de produtos enlatados em um laboratório, instalação de produção ou agência de segurança alimentar, o eletrodo InLab Solids é a ferramenta ideal para ajudá-lo a alcançar medições de pH precisas, eficientes e seguras.