La production de gelée royale est une activité très technique. Elle consiste à leurrer les abeilles en simulant l'absence de reine. En réaction, les nourrices vous gaver de gelée royale les larves qui leurs sont proposées.
Fabienne Mallein, apicultrice à Giroussens dans le Tarn présente les différentes étapes de la production de gelée royale sont :
1/ la conduite des éleveuses,
2/ le greffage des larves,
3/ la récolte de la gelée la gelée royale 3 à 4 jours plus tard.
Nous commercialisons notre production de gelée royale sur notre site www.tigoo-miel.com