🍣 Lisez mon guide complet sur le saumon Costco :
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Comment faire des sushis à la maison - Un guide fondamental pour débutants et au-delà
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🍣 À PROPOS
Saviez-vous que le saumon Costco peut être utilisé pour les sushis ? C'est vrai, tant que vous savez quoi chercher et comment le préparer correctement, vous pouvez utiliser le saumon de notre magasin de gros préféré pour votre prochaine soirée sushi. Dans cette vidéo, je vais vous apprendre quel type de saumon utiliser, comment choisir le meilleur, comment le préparer correctement et comment le conserver et le congeler correctement. Ce ne sera pas de la qualité aussi élevée que ce restaurant de sushi étoilé Michelin où vous êtes allé, mais pour le prix et la commodité, c'est vraiment difficile à battre.
🍣 QU'Y A-T-IL DANS CETTE VIDÉO :
00:00 Intro
00:46 Est-ce sûr ?
01:57 Comment choisir
03:05 Préparation
07:00 Conservation & Congélation
08:35 Sushi & Sashimi
🍣 DE QUOI JE PARLE DANS CETTE CHAÎNE : Sushi, comment faire des sushis à la maison, comment faire du riz à sushi, cuisine japonaise, sushis faits maison, rouleaux de sushi, comment rouler des sushis, cuisine japonaise, dashi, soupe miso, sake, fournitures et équipements pour sushi, sauces pour sushi, poke, comment couper le poisson pour sushi, accords de sake et sushi, teriyaki, tempura, izakaya, nourriture japonaise à la bière, nourriture hawaïenne, onigiri, omusubi, spam musubi, poulet frit, karaage et plus encore !
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🍣 À PROPOS DE THE SUSHI MAN :
Jun Nakajima, CHEF ET FONDATEUR
Élevé dans un foyer de restaurateurs, l'amour de Jun pour la nourriture a commencé très tôt. Ses parents possèdent et gèrent un restaurant japonais depuis plus de 30 ans où il a pratiqué et perfectionné ses compétences culinaires.
Un peu contraint, il a appris l'art de faire des sushis durant son adolescence. Il est rapidement tombé amoureux non seulement de l'art, mais aussi des possibilités infinies qu'il offrait.
Il a voyagé à travers le monde pour essayer différents styles de sushi, surtout au Japon.
Après l'université, Jun a saisi l'opportunité de vivre dans le pays d'origine des sushis, travaillant dans un domaine complètement en dehors de la cuisine. Pendant ces deux années, son appréciation de la culture, des gens, de l'histoire et de la nourriture s'est approfondie.
Il est devenu accro à la scène culinaire et s'est retrouvé à voyager d'un bout à l'autre de l'île, mangeant et buvant certains des meilleurs plats et boissons qu'il ait jamais goûtés. Cette expérience est devenue la graine qui a finalement fleuri pour devenir The Sushi Man.
(Cette description de vidéo contient des liens d'affiliation, ce qui signifie que je peux recevoir une petite commission sans coût supplémentaire pour vous.)
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