Êtes-vous responsable de garantir la sécurité et la qualité des aliments en conserve ? La mesure du pH est un paramètre critique qui peut vous aider à surveiller l'acidité et la stabilité microbienne de vos produits. Dans cette vidéo, nous vous montrerons comment mesurer le pH des aliments en conserve en utilisant l'électrode pH InLab™ Solids de METTLER TOLEDO. Conçue pour une utilisation dans des échantillons semi-solides et solides, l'électrode InLab Solids dispose d'un corps robuste et résistant aux chocs ainsi que d'une membrane en verre unique qui résiste au colmatage et garantit des temps de réponse rapides et précis.
Associée à un pH-mètre haute performance, l'électrode InLab Solids fournit des mesures de pH précises et fiables des aliments en conserve. Vous apprendrez à préparer vos échantillons, à calibrer votre électrode et à optimiser vos paramètres de mesure pour obtenir des valeurs de pH précises et reproductibles. Que vous testiez le pH des produits en conserve dans un laboratoire, une installation de production ou une agence de sécurité alimentaire, l'électrode InLab Solids est l'outil idéal pour vous aider à réaliser des mesures de pH précises, efficaces et sûres.