Une poutre de toit est une poutre qui relie des fermes et transfère les charges du toit aux fermes. Les poutres sont souvent positionnées sur ou intégrées dans la ferme de manière à ce qu'un des axes principaux de la poutre soit parallèle à la pente du toit pour faciliter l'encadrement. En raison de cette configuration, la charge verticale du toit n'est parallèle à aucun des deux axes principaux de la poutre.