🐝 La abeja, primera agricultora de Francia
Polinización, alimentación, soberanía: por qué la apicultura es un sector estratégico
Revive esta mesa redonda organizada en el Salón Internacional de la Agricultura, el miércoles 25 de febrero en el stand Agridemain.
A través de los intercambios entre profesionales, representantes y actores del sector, descubre los principales desafíos de la apicultura hoy: papel esencial de la polinización, impacto del cambio climático, soberanía alimentaria, salud de las abejas y valorización de los productos de la colmena.
🎤 Moderación
Mathieu La Fay – Faits Publics
👥 Ponentes
Éric Lelong – Presidente de InterApi, apicultor en Hérault
Didier Romary – Miembro de InterApi, apicultor en Vosgos
Romain Le Nouaille – Director de marketing y comunicación, Famille Michaud, miembro del sindicato francés de mieles (SFM) y miembro de InterApi
Yannick Jauzion – Consejero regional de Occitania
Mathilde Desjonquères – Diputada de Loir-et-Cher
Ludovic Massacret – Presidente de AgriDemain, agricultor en Charente
Éric Coisel – Chef cocinero, apicultor, tesorero de Euro-Toques Francia
⏱️ Capítulos
00:00 Introducción
01:44 Presentación de InterApi
03:23 Cifras clave del sector apícola
04:05 Impacto del cambio climático
07:04 Polinización y soberanía
17:33 Resiliencia sanitaria
18:10 Lucha contra el avispón asiático
20:14 Importancia de la polinización para la agricultura
29:15 Trazabilidad de los productos de la colmena
43:40 La miel en la gran distribución
45:41 La miel en la gastronomía
49:11 Jalea real, polen, propóleos
50:35 Sensibilización del gran público
54:14 Preguntas y perspectivas del sector
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Un evento nacional para valorizar los productos de la colmena, promover los saberes apícolas y acercar productores y consumidores.