Die Honigernte kann ein- oder mehrmals im Jahr erfolgen, je nach Art der Blumen. Sie sollte an einem sonnigen und windstillen Tag durchgeführt werden. Tragen Sie eine geeignete Schutzkleidung zur Honigernte: einen hellen Overall, eine Jacke, hohe Schuhe und ein Paar Handschuhe. Der Smoker hilft Ihnen, die Bienen zu beruhigen und auf Abstand zu halten, während Sie am Bienenstock arbeiten.