Sanitärtechnik umfasst die Installation, Reparatur und Wartung von Wasser- und Abwassersystemen in Gebäuden; man lernt, Rohrleitungen und sanitäre Einrichtungen zu verlegen und anzuschließen, Leckagen zu diagnostizieren und zu reparieren sowie die Normen für Dichtheit und Sicherheit einzuhalten.